¿Es bueno el ayuno?

abril 1, 2019

¿Qué opinas sobre el ayuno intermitente, es bueno o malo?

El ayuno, en sus distintas modalidades, es una pauta alimenticia que se ha puesto de moda en nuestros días (aunque no es algo nuevo, se ha realizado por motivos religiosos desde tiempos antiguos). En primer lugar, hay que tener muy presente que no es recomendable realizarlo sin contar con asesoramiento nutricional y haber valorado antes el estado de salud de cada persona. No resulta válido para todo el mundo, ni en todas las situaciones. Sin darnos cuenta, ya realizamos microayunos cuando, por ejemplo, nos saltamos un desayuno. Los expertos en nutrición comentan que, como situación puntual, no es perjudicial y el organismo se puede adaptar perfectamente. Pero otra cosa ya es el ayuno intermitente, cuando hablamos de no tomar alimentos durante 12h o más. Personalmente, suscribo el criterio de que se puede llevar una dieta equilibrada y sana sin pautar periodos de ayuno. Pero, si decides probarlo, cuenta con el asesoramiento de un nutrionista. ¡Un saludo!

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