La pimienta de Kampot proviene de la famosa provincia de Kampot, en el sur de Camboya. Verde, negro, blanco o rojo, todas las variedades de esta singular especia provienen de la misma planta y son solo diferentes etapas de madurez del fruto. Considerado como uno de los mejores pimientos del mundo, fue galardonado con una indicación geográfica (IG) y solo se puede cultivar entre las montañas Dâmrei y la costa de Camboya.