La gomme de guar est une fibre végétale non digestible qui, au contact des liquides, forme un gel volumineux qui produit une sensation de satiété et régule le transit intestinal. D'autre part, il interfère dans les processus d'absorption intestinale, notamment des glucides et du cholestérol.
Par conséquent, la Gomme de Guar Homeosor permet le contrôle de la prise alimentaire, tout en diminuant l'absorption des graisses et des glucides.