Natriumbicarbonat, der anbefales som hævemiddel til bagning af kiks, brød og kager. Det virker ved at frigive kuldioxid og får dejen til at tage volumen under bagningen. Velegnet som erstatning for bagepulver. Den har flere anvendelsesmuligheder, f.eks. til rengøring, gastronomi, kosmetik og til behandling af mavesyre. Den leveres i en 100 % genanvendelig plastdåse, som holder produktet tørt.