Eukalyptushonning er den honning, som bierne producerer, når de drikker af eukalyptustræets blomster. Det er en mørk honning med en kraftig duft og smag. Ligesom anden honning anbefales den til influenza og katarral processer, da den har antioxidante og antimikrobielle egenskaber. Det hjælper med at styrke immunforsvaret på en helt naturlig måde. Eukalyptushonning er meget velegnet til at lindre hoste, bronkitis og astma på grund af dens egenskaber mod influenza og forkølelse. Den er også nyttig til at hjælpe med at hjælpe med slimdannelse og afhjælpe tilstoppet næse. To spiseskefulde eukalyptushonning om dagen hjælper vores krop med at lindre symptomerne på influenza og forkølelse.