Gecultiveerd in Utah (VS), de jonge scheuten van een ancestrale variëteit van Khorasan tarwe (Kamut®) en luzerne (of honinggras), die het Green Kamut® gras sap vormen, resulteren in een detoxdrank met een grote voedingsrijkdom:
- Vitaminen A, B, C en E.
- 92 van de 116 mineralen die bekend zijn bij de mens.
- 17 aminozuren, waaronder de 8 essentiële die het lichaam niet kan synthetiseren en via voeding moeten worden verkregen.
- Een grote hoeveelheid sporenelementen.
- Enzymen.
- Chlorofyl.
De bladeren van luzerne, rijk aan ijzer, calcium en aminozuren, staan bekend om hun antioxidanteffect. De scheuten van Kamut® bevatten zeer weinig gluten. Geconsumeerd in de vorm van sap, hydrateren, ontgiften en bevorderen ze de spijsvertering.
