Alternativa3 Choco 65% Cacao Ecuador Bio 80g

Deze pure chocolade van Alternativa3 is een biologisch en hoogwaardig product. Het wordt gemaakt met ingrediënten uit de biologische landbouw, zonder pesticiden of schadelijke chemicaliën voor de mens. De mix van criollo cacao met rietsuiker en vanille is een creatie van de Zwitserse meester-chocolatier Bernrain, en biedt een intense combinatie van aroma en smaak. Criollo cacao is een aromatischere variëteit dan de gebruikelijke, en de smaak is minder bitter. Het komt van de Apovince-coöperatie in Ecuador en wordt geproduceerd onder eerlijke handelsvoorwaarden. Dat wil zeggen, ten gunste van kleine producenten. Op dezelfde manier komt de rietsuiker van een andere coöperatie in de Filipijnen. De chocolade van Alternativa3 is biologisch gecertificeerd en bevat geen gluten of sojalecithine. Het kan echter sporen van lactose bevatten.