Biologische ontvet cacao, zonder aromastoffen of verdikkingsmiddelen. Geproduceerd door boerenorganisaties van Fair Trade. Van uitstekende kwaliteit, ideaal voor het maken van taarten en desserts.
Donkere chocolade, ook wel bitter of puur genoemd, zit vol met voordelen voor het lichaam als het meer dan 70% cacao bevat en de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van voedingsdeskundigen niet overschreden wordt. Dit superfood is goed voor:
- Brein: helpt de cognitieve functie te verbeteren
- Hart: gunstig voor de cardiovasculaire gezondheid
- Stemming: draagt bij aan een betere gemoedstoestand
Bovendien is het een goede bondgenoot voor mensen die willen afvallen, dankzij het hoge gehalte aan flavonoïden die op een gunstige manier invloed hebben op cholesterol en bloeddruk.
Donkere chocolade heeft ook een probiotisch effect door het verhogen van goede bacteriën, zoals lactobacillen en bifidobacteriën in de darmen, en helpt ook de darmtransit te reguleren omdat het onoplosbare vezels bevat, die constipatie voorkomt, water vasthoudt en de spijsvertering versnelt.
Het helpt ook de nieren te beschermen omdat het de kristallisatie van urinezuur remt door de aanwezigheid van theobromine en nierstenen voorkomt.
