Bionsan Harina de Trigo Blanca 500g
Het is het meest gebruikte meel. Het wordt gebruikt om zoete en hartige degen te maken, maar ook om vlees en vis te coaten en om brood te maken. Biologisch voedsel. Niet GMO. Niet bestraald. Geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Biologische witte tarwebloem is het poeder dat wordt verkregen door het malen van de rijpe, hele of gebroken, schone, gezonde en droge tarwekorrel, waarbij een groot deel van het kaf (de zemelen) en de kiem worden verwijderd. De rest wordt gemalen om een korrel van geschikte fijnheid te verkrijgen. Meel bevat tussen 65 en 70% zetmeel, maar de fundamentele voedingswaarde ligt in de inhoud: het bevat 9 tot 14% eiwitten, waarvan gliadine en gluteïne de belangrijkste zijn, en het bevat ook andere bestanddelen zoals cellulose, vetten en suiker. Het levert een grote hoeveelheid vitaminen, mineralen en vezels
Bevat gluten. Kan sporen bevatten van soja, schaalvruchten, sesam, melk, selderij en mosterd. Bewaar witte tarwebloem altijd op een koele, droge plaats en uit het zicht van licht.