Biotona Boekweit Supervoeding Bio 300g

Het is een superfood dat wordt geproduceerd uit ontkiemde zaden van Fagopyrum esculentum. Ook wel bekend als zwarte tarwe, hoewel het geen graan is in de botanische zin van het woord, maar wel door het gebruik ervan. Het is een uitstekende bron van eiwitten (tot 15% van het zaad) en heeft een laag gehalte aan verzadigde vetten. Na grondig wassen worden de gepelde boekweitkorrels gedurende 1 of 2 dagen ontkiemd onder volledig gecontroleerde omstandigheden, daarna worden ze gedroogd in 24 uur op een maximale temperatuur van 42°C. Dit proces garandeert de maximale kwaliteit en behoud van voedingsstoffen en enzymen, in vergelijking met gebruikelijke industriële behandelingen waarbij de zaden worden blootgesteld aan temperaturen tot 100ºC. Dankzij de biologische teelt en deze verwerkingsmethode is de Ontkiemde Boekweit van Biotona een gezond, knapperig product met een licht zoete smaak. Het bevat geen gluten en is zeer gemakkelijk verteerbaar. Inhoud: 300g.