Ecolologische honing van Cal Valls, verpakt in een pot van 1 kg. Het is een organisch, natuurlijk product dat de eigenschappen van het voedsel behoudt. Bovendien heeft het geen thermische processen ondergaan voor de bereiding. Op deze manier voedt het en dient het als een zoetstof met een laag transvetgehalte, geschikt voor volwassenen en kinderen. Het is bedoeld om kunstmatige suikers te vervangen en kan worden gebruikt in zowel natuurlijke sappen als bij de bereiding van desserts. Deze honing wordt verzameld door bijen van de plantages waar tijm bloemen overheersen. De smaak is anders dan die van traditionele honing, maar behoudt het aroma en de smaak die de nectar van deze planten afgeeft. Het wordt verkregen via biologische bijenteelt. Niet geschikt voor diabetici of kleine kinderen die een allergische reactie op honing hebben vertoond.