Halfvol biologische Calasparra rijst met D.O. Calasparra. De kwaliteit en het prestige van Calasparra rijst zijn het gevolg van de kenmerken van het gebied waar het wordt verbouwd:
Zuiverheid van het water
Klimaat van de plaats
Bijzondere indeling van de kleine percelen in bergachtige en onregelmatige gebieden van de rivier Segura en zijn zijrivier de rivier Mundo
Gebruik van geselecteerde zaden
Biologisch teeltsysteem dat de rijkdom van de bodem niet uitput
