Fijne cacaopoeder, van ecologische en biologische teelt. Deze cacao wordt verkregen door middel van mechanische drukprocessen, om de cacaoboter van de cacaomassa te scheiden, waardoor een 12 % minder vetgehalte wordt bereikt.
De licht fruitige smaak en fijne textuur maken een zeer veelzijdig gebruik mogelijk, zowel:
- Gehydrateerd: in yoghurt, sappen, melk of een andere drank
- In de bakkerij of patisserie