El Oro de los Andes Panela 500g

Rietsuiker van biologische landbouw in Peru. Panela wordt verkregen door het vermalen van suikerriet en vervolgens het verdampen van het sap door verwarming tot kristallisatie. Het belangrijkste verschil met andere meer industriële suikers, waaronder bruine suiker, is dat het niet door het raffinageproces gaat, waardoor het alle voedingsstoffen van suikerriet behoudt, zoals mineralen, sporenelementen en vitaminen, en wordt beschouwd als volkoren. Donker van kleur door de melasse en plakkerig van consistentie.