De Xantaan Gum in poedervorm is een voedingsvezel die is afgeleid van de fermentatie van koolhydraten met stammen van Xanthomonas campestris. Het kenmerkt zich door:
Bevat magnesiumchloride.
Inclusief gemicroniseerd siliciumdioxide.
De ongeopende verpakking behoudt zijn houdbaarheid gedurende 18 maanden.
