Essentiele olie van steranijs 100% en van natuurlijke oorsprong, voornamelijk afkomstig uit het zuiden van China en Vietnam. Het wordt verkregen door stoomdestillatie en is niet gemengd met andere oliën, wat zijn eigenschappen waarborgt.
De kleur en uitstraling is kleurloos, neigend naar lichtgeel, en de smaak is anijsachtig met een zeer zoete geur, die de voedingssmaak bevordert. Het is ideaal voor:
