De biergist is een voedingsmiddel dat gemakkelijk wordt opgenomen. Het is zeer rijk aan vitamines van groep B en eiwitten. De vitaminerijke samenstelling maakt het een uitstekende aanvulling, vanwege de hoge bijdrage van vitamines van groep B, en specifiek in:
Riboflavine - Draagt bij aan het normaal onderhoud van de huid.
Niacine - Helpt ook bij de verzorging van de huid.
