Ze zijn de lichtste en krokantste vorm van ontbijtgranen, snacks of om een textuur aan yoghurt en crèmes toe te voegen. Het is een "oerwheat", en ten opzichte hiervan heeft het:
Een hoger niveau van eiwitten (met acht essentiële aminozuren)
Mineralen
Vitamines
Sp trace-elementen
Bewaar op kamertemperatuur, op een koele en droge plaats, beschermd tegen licht.
