Zwarte knoflook mousse, die ideaal is voor het maken van sauzen en kant-en-klare gerechten, het kruiden van maaltijden en stoofschotels, of om op toast te smeren. Zwarte knoflook wordt verkregen door knoflook gedurende dagen aan een zachte warmte bloot te stellen. Dit proces geeft het een heerlijke zoete smaak, die doet denken aan pruimen, evenals een delicate zoute smaak. Met een hoge antioxidantkracht, die helpt bij de goede werking van het immuunsysteem.