Algen van de soort Wakame, afkomstig uit biologische teelt in Galicië. Met een zeer zachte en delicate smaak, en zeer rijk aan:
Jodium
Calcium
Ijzer
Magnesium
Al deze stoffen zijn grote bijdragers aan de juiste groei en ontwikkeling van spieren en botten. De natuurlijke pigmenten (xanthines) hebben eigenschappen die kunnen helpen als:
