Naturligt behandlet honning, udvundet fra skove, bearbejdet af firmaet Alemany til menneskelig konsum. Denne honning har en blød smag, med intens aroma og salte noter, der gør den til en god ledsager til forskellige retter og søde sager. Dens antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber hjælper med at forebygge visse luftvejssygdomme som bronkitis, influenza og forkølelser. Desuden fungerer den, alene eller kombineret med varm mælk, som en kraftfuld ekspektorant, der bidrager til at rense åndedrætssystemet. Dette produkt lindrer også nogle maveproblemer og forstoppelse, hvilket hjælper med at forbedre fordøjelsen og de funktionelle processer i mave-tarm-systemet. Det anbefales til personer i alle aldre og til at ledsage alle typer fødevarer. Det kan bruges som sødemiddel til drikkevarer, infusioner eller juice og endda i børns snacks, når man laver søde sager.