ECO alger velegnet til at supplere fødevarer.
Havspaghetti (Himanthalia elongata) tørret er et velsmagende madlavningsvalg, der giver os en stor mængde:
- Jern
- Kalk
- Iod
Rig på fiber, fremhæver dens exceptionelle indhold af jern og en smag, der minder om blæksprutte. Både rå og tilberedt, er den på grund af sin tekstur og smag en af de alger med mest personlighed og mest succes blandt de atlantiske varianter. Den bruges i køkkenet på følgende måder:
- Som panerede blæksprutter
- Kogt som spaghetti
Kan indeholde spor af fisk, skaldyr og krebsdyr. Den er 100% vegetabilsk. Format på 100g.
