Biotona Boghvede Superfood Bio 300g

Det er en superfood fremstillet af spirede frø af Fagopyrum esculentum. Det kaldes også sort hvede, selvom det ikke er en kornsort i botanisk forstand, men det bruges som sådan. Det er en fremragende proteinkilde (op til 15% af frøet) og med et lavt indhold af mættede fedtstoffer. Efter en omhyggelig vask, spirede afskallede boghvedefrø i 1 eller 2 dage under fuldt kontrollerede forhold, tørres de på 24 timer ved en maksimal temperatur på 42 ° C. Denne procedure garanterer maksimal kvalitet og bevaring af næringsstoffer og enzymer i forhold til de sædvanlige industrielle behandlinger, hvor frøene udsættes for temperaturer, der kan nå op på 100 ° C. Takket være økologisk dyrkning og denne behandlingsmetode er Biotonas Spirede Boghvede et sundt, sprødt produkt med en let sød smag. Det indeholder ikke gluten og er meget let fordøjeligt. Præsentation 300g.