Celnat Harina Trigo Integral Tipo 150 1000g

Fuldkornsmel type 150. Vigtig ingrediens til tilberedning af forskellige opskrifter, retter og forarbejdede produkter

Inden for klassificeringen af mel finder vi styrke og ekstraktion.

Styrken henviser til melets evne til at danne gluten. Jo mere protein melet har, jo stærkere er det

Mel med en styrke på 140-200 W er ideelt til bagning. De har en proteinprocent på mindre end 10-11 %.

0,52€ / 100 g