Dayelet druesukker Glutenfri 400g

Teknologisk sødemiddel af glutenfri Dextrose, der bruges som delvis erstatning for fint sukker, og som findes naturligt i visse frugter som druer eller honning, og som opnås ved enzymatisk hydrolyse af stivelse fra korn, helst majs. Den har en sødningskraft på 60% i forhold til sukker, så den bruges til at reducere sødmen eller som antikrystalliserende middel og bevarer fugtigheden i madvarer.