Dayelet Xanthan Gum Glutenfri 80g

Pulveriseret teksturgiver baseret på xantangummi, en langsomt absorberende kulhydrat, der fungerer som geleringsmiddel og stabilisator. Det er specielt designet til at tilføre konsistens til alle slags opskrifter, da det opløses både i væske og i klient, hjælper med omrøring og til opskrifter med en vandprocent på 80%, såsom skum, dressinger, saucer, supper, smeltet ost, burgere, og det er specielt nyttigt til glutenfri opskrifter.