Arihuá er 100 % naturlig og økologisk og har en sødestyrke, der er op til 30 % højere end konventionelt sukker. Den er sødere end honning. Den indeholder mineraler som jern, kalium og magnesium.
Det lave glykæmiske indeks gør det ideelt for personer, der er forsigtige med deres kulhydratindtag, og det er endda et produkt, der er egnet til personer med type II-diabetes, da det ikke kræver insulin i de tidlige stadier for at blive omsat.
Arihuá agavenektar tilfører ikke smag, men fremhæver snarere madens naturlige smag.
