Hsn Goma Xantana 500 g er et fødevaretykner i pulverform baseret på opløselig fiber. Det hjælper med at forbedre teksturen af opskrifter og giver densitet og konsistens til saucer, cremer, desserter og dej, uden at tilsætte fedt eller sukker.
Det danner meget viskøse løsninger med lave koncentrationer og gør det muligt at tykne kolde eller varme væsker. Derudover stabiliserer det blandinger under madlavning. Det kan bruges som:
- Tykningsmiddel og stabiliseringsmiddel i drikkevarer
- Saucer
- Dressinger
- Desserter
- Brød og bagværk
Det forbedrer teksturen, kroppen og mundfølelsen. Som en kilde til opløselig fiber bidrager det til at øge mæthedsfølelsen og fremme tarmtransit i en afbalanceret kost. Det er egnet til glutenfri, lactosefri, veganske og uden GMO diæter.
