La Abuela Carmen Organic Black Garlic 400g er sort hvidløg fremstillet af økologisk dyrkede hvidløg efter en lang naturlig modningsproces med kontrolleret temperatur og fugtighed i Cordoba.
Det har de vanddrivende, rensende, antiseptiske og antibakterielle egenskaber som frisk hvidløg, men med en helt anden smag: sødt, med krydrede nuancer og et strejf af lakrids.
Den kan spises alene eller i et væld af opskrifter. Den indeholder ikke tilsat sukker, gluten eller laktose og er velegnet til veganere.
