Salud Viva Pektin Æble Eco 45g er et naturligt og økologisk valg til fremstilling af syltetøj, geleer og hjemmelavede konserver, der sikrer en optimal og sund tekstur. Dens høje indhold af opløselig fiber gør den til en ideel ingrediens til gelificering af fødevarer, hvilket giver professionelle resultater i forskellige opskrifter.
Dette produkt fungerer som et effektivt plantebaseret gelificeringsmiddel, der udnytter de naturlige polysaccharider fra skallen og pulpen af æblet. Dens vigtigste egenskaber inkluderer:
- Skinnende og gennemsigtige teksturer
- Modstandsdygtighed over for fryse- og optøningsprocessen
Salud Viva Pektin Æble Eco 45g er nem at bruge i både søde og salte forberedelser.
Derudover er det et sundt alternativ, der forbedrer ernæringskvaliteten af opskrifterne, da det tilføjer fiber og ikke indeholder gluten, hvilket gør det egnet til veganere og personer med specifikke diætbehov. Det anbefales at konsultere en professionel, hvis der er tvivl om brugen.