Naturlig og fermenteret sødemiddel, glutenfri og laktosefri baseret på Amasake af hirse. Dens søde smag gør den perfekt til at hjælpe dem, der ønsker at stoppe med at tage slik gradvist, da den søder og hjælper med at regulere blodsukkerniveauerne takket være dens lave glykemiske indeks. Den kan bruges i desserter, crepes, smoothies, kaffe osv. Det er en perfekt fødevare for personer, der lider af fordøjelsesproblemer takket være dens probiotiske virkning og er meget letfordøjelig. Da den indeholder en overflod af enzymer, er den velegnet til børn, gravide og personer med svaghed, der har brug for at tage mildere, energigivende og afbalancerede søde sager. Desuden bidrager dens enzymatiske virkning til at styrke immunsystemet og hjælper med at styrke tarmen.