Alsem infusie staat erom bekend de werking en de gezondheid van het spijsverteringsstelsel te verbeteren. Dankzij zijn bestanddelen, zoals absint en anabsint, kan het de spijsvertering aanzienlijk verbeteren door het stimuleren van het spijsverteringsstelsel. Het wordt beschouwd als een van de beste natuurlijke antibiotica. Het is perfect voor de behandeling van aandoeningen zoals indigestie, winderigheid en de eliminatie van intestinale parasieten. Alsem wordt ook gebruikt als een hulpmiddel bij lever- en galblaasproblemen. Het verhoogt de afscheiding van galsappen, waardoor de lever ontzwelt en zijn werking verbetert. In het algemeen helpt een aftreksel van alsem om het ongemak veroorzaakt door indigestie en brandend maagzuur te verminderen, terwijl het de spijsvertering versnelt en de eetlust herstelt.