Het is een uitstekende bron van mineralen zoals ijzer, magnesium, calcium, mangaan, zink, kalium en koper. Deze mineralen zijn essentieel voor de gezondheid van hart, botten en bloed en zijn nodig voor het lichaam om voedsel om te zetten in energie. De zaden bevatten ook een hoge concentratie B-vitamines, met name riboflavine, pyridoxine, niacine en thiamine, die helpen bij het handhaven van gezonde niveaus van neurochemische stoffen in de hersenen. De specerij bevat ook goede hoeveelheden antioxidant vitaminen zoals vitamine C en vitamine A. Het heeft maag-, antiseptische, krampstillende, windafdrijvende, digestieve, slijmoplossende, stimulerende en tonische eigenschappen.