Glutenvrije linzen- en erwtenpannenkoekjes verrijkt met spinaziepesto. Ze kunnen op zichzelf worden gegeten, als alternatief voor brood of als basis voor zoete of hartige hapjes en canapés. Ze bevatten ook veel vezels en zijn een bron van plantaardige eiwitten. Voedsel met een laag suikergehalte, aanbevolen voor alle soorten diëten.