Melkfermentatiegel van Giphar 10 is de perfecte oplossing voor het maken van gefermenteerde zuivelproducten, zowel thuis als in professionele omgevingen. De formule, ontwikkeld door SOGIPHAR, maakt het mogelijk om yoghurts, kefirs en andere fermenten van superieure kwaliteit te verkrijgen met volledige controle in elke fase van het proces.
Deze gel bevordert de evenwichtige ontwikkeling van gunstige melkzuurbacteriën, waardoor de textuur en smaak van de producten verbeteren. Enkele van de belangrijkste kenmerken zijn:
- Homogene en veilige fermentatie: minimaliseert het risico op besmetting.
- Optimalisatie van de conservering: verbetert de houdbaarheid van de voedingsmiddelen.
- Praktische en betrouwbare optie: ideaal voor wie kwaliteit en gezondheid prioriteit geeft bij het maken van zuivelfermenten.