Gedroogde zeewier van de soort Hijiki afkomstig uit Japan, van de rotsachtige kust van de Stille Oceaan. Het bevat een hoog gehalte aan calcium en is ook zeer rijk aan caroteen of provitamine A, waardoor het geschikt is voor kinderen en zwangere moeders.
In Japan worden ze veel gebruikt als behandeling voor veroudering, omdat ze zeer ontgiftend zijn en bijdragen aan:
- Versterking van botten
- Versterking van nagels
- Versterking van haar
Met een sterke smaak, zijn ze heerlijk wanneer je gewend bent aan het gebruik ervan.