Porto Muiños Zeewierstroken Agar 25g

Algen agar-agar strips, die de hoogste kwaliteit mariene gelatine zijn, en die bestaat uit de oplosbare vezel die wordt geëxtraheerd uit de algen Gelidium Sesquipedale. Het kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel of gelvormer in desserts zoals taarten, vla of sorbets, of in gerechten om sauzen of soepen te maken. Het voegt geen smaak toe en is zeer rijk aan vezels, natrium, kalium, calcium en magnesium. Het kan ook direct aan salades worden toegevoegd, gewoon een paar minuten hydrateren tot de gewenste textuur is bereikt.

Afhankelijk van het gewenste type textuur: ·Zeer zachte textuur 0,8g/500ml. ·Zachte textuur 1,5g/500ml. ·Harde textuur 5g/500ml. ·Zeer harde textuur 7g/500ml. Kook 5 minuten, meng met het recept en laat afkoelen.

13,16€ / 100 g