Volkoren pasta gemaakt van 100% biologische bloem, met ingrediënten afkomstig van gecertificeerde biologische landbouw. Spelt is een graansoort die tijdens de groeifase een dikke korst ontwikkelt, waardoor het niet wordt aangetast door atmosferische verontreiniging. Het is een bron van eiwitten, ijzer, fosfor en vitamine A, B en E. Het bevat een hoge concentratie magnesium, dat bijdraagt tot de goede werking van de spieren. Geschikt voor het bereiden van soepen, bereide gerechten en salades.