Denne honning fra Alemany stammer fra nektar, som bierne indsamler fra blomsterne på citrontræer både om foråret og i begyndelsen af sommeren. Dette produkt har en lys farve og en smag, der er lidt citrusagtig og en smule syrlig. Den har antiseptiske egenskaber, der hjælper med at desinficere og hele små sår. Dens astringerende og blødgørende egenskaber gør den til en god ingrediens i ansigtsrensende masker og tonika. Også på grund af dens antioxidanter, der hjælper med at bremse aldring. Derudover har den fremragende ernæringsmæssige egenskaber, der gør den til en god ingrediens i mad og drikke. Den præsenteres i en glasbeholder på 980g. Den skal opbevares et køligt og tørt sted og forbruges inden for 20 måneder efter emballagedatoen.