Alternativa3 Choco 65% Cacao Ecuador Bio 80g

Denne mørke chokolade fra Alternativa3 er et økologisk og højkvalitets produkt. Den er lavet med ingredienser fra økologisk landbrug, uden pesticider eller skadelige kemikalier for mennesker. Blandingen af criollo kakaobønner med rørsukker og vanilje er skabt af den schweiziske mester chokolatier Bernrain, og giver en intens kombination af aroma og smag. Criollo kakaobønnen er en mere aromatisk variant end den almindelige, og dens smag er mindre bitter. Den kommer fra kooperativet Apovince i Ecuador, og produceres under fair-trade betingelser til fordel for små producenter. På samme måde kommer rørsukkeret fra et andet kooperativ på Filippinerne. Alternativa3 chokoladen har økologisk certificering og indeholder ikke gluten eller sojalecitin. Dog kan den indeholde spor af laktose.