Cal Valls Olijf Picual Eco 200g
De olijven uit Cal Valls Picual zijn zeer rijk aan olie, namelijk ongeveer 27% van hun totale gewicht
Geteeld volgens de biologische landbouwmethode (zonder kunstmest, insecticiden of herbiciden van chemische synthese). Het is een voedingsmiddel dat gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten bevat die het slechte cholesterol verlagen en rijk is aan vitamine A en E
De naam "Picual" is te danken aan de spitse vorm van deze olijfboomvariëteit. Deze olijf heeft een nogal eigenaardige smaak: sterk, een tikje bitter en kruidig; er is zelfs een zekere houtsmaak. Het is het rijkst aan oliezuur, dat cardiovasculaire risico's voorkomt.