Glutenvrije harde korrel met een zeer lage glycemische index en een hoog gehalte aan essentiële vetzuren. De consumptie ervan, in combinatie met een evenwichtige voeding en matige lichaamsbeweging, kan helpen het cholesterolgehalte in het bloed te reguleren. Het wordt vooral aanbevolen voor mensen met voedselintoleranties of coeliakie.