Gierstkorrels van biologische landbouw. Het is een ijzerrijke graansoort die de spijsvertering en een normale darmtransit bevordert. Het vergemakkelijkt de bereiding van vele recepten en verhoogt de voedingswaarde ervan. Dit voedingsmiddel kan sporen bevatten van gluten, sesam, soja en noten. Het is geschikt voor consumptie op zichzelf, met salades of groenten.