Macadamianoten hebben een romige smaak met een zoete toets. Zij delen met de meeste noten hun voedingskapitaal (plantaardige eiwitten, vezels, onverzadigde vetten, magnesium, foliumzuur, fytosterolen, antioxidant vitamine E), waardoor zij een zeer gezond voedingsmiddel zijn, met name voor de preventie van hart- en vaatziekten en cerebrovasculaire aandoeningen. Ze zijn geroosterd en licht gezouten. Afkomstig uit Kenia, zijn ze zorgvuldig geselecteerd en fair trade. Ze zijn ook veganistisch en biologisch geteeld.