Produkt spożywczy wytwarzany dzięki dojrzewaniu przez około rok, z składników: soja, sól i zboża, przeprowadzanym w dużych kadziach cedrowych. Miso używa się do stworzenia ciemnej i bardzo smacznej pasty, która jest głównie stosowana razem z kostkami bulionu w przygotowywaniu zup, sosów i różnych przypraw.
Miso ryżowe Johsen, produkowane z soi, brązowego ryżu i soli, ma czysty i intensywny smak. Zawiera soję i może zawierać śladowe ilości:
- Glutenu
- Orzechów ziemnych
- Orzechów
Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu.
