Zarodek pszenicy jest produktem, który jak sama nazwa wskazuje pochodzi z pszenicy, ale nie występuje w rafinowanej mące ani w całce. Dlatego należy go spożywać osobno i jako suplement diety.
Zarodek pszenicy wyróżnia się wyjątkowo wysoką wartością odżywczą:
- Bogaty w białka
- Tłuszcz
- Aminokwasy
- Minerały (sodu, potasu, wapnia, fosforu, magnezu, żelaza i fluoru)
- Witaminy (A, E i grupa B)
Perły z kiełków pszenicy GHF mają wysoką siłę antyoksydacyjną i chronią przed krążeniem
Dzięki obecności wielonienasyconych kwasów tłuszczowych perły z kiełków pszenicy mają działanie obniżające poziom lipidów, wskazane jako koadiuwant w leczeniu w celu zwalczania wysokiego poziomu cholesterolu.
