Koncentrat soku z trzciny cukrowej, tradycyjnie znany jako miód trzcinowy, produkowany jest w ten sam sposób od 75 lat w malagueńskiej miejscowości Frigiliana, będącej jedyną fabryką miodu trzcinowego w całej Europie.
To wyśmienita melasa, która jest przydatna do przygotowywania potraw i deserów, takich jak:
- Flany
- Ciasta
- Pieczenie mięs
Dzięki nowemu formatowi zapobiegającemu kapaniu, jest znacznie łatwiejsza w użyciu do uzyskania odpowiednich ilości w przygotowywaniu wypieków.