Ekologiczny kiszony przygotowany z naturalnych składników i według tradycyjnej receptury. Jego chrupiąca tekstura dodaje unikalnych smaków i aromatów do potraw.
Dodatek jagód jałowca to dodatkowy smak w przepisie. Fermentacja białej kapusty, aby przekształcić ją w kiszonkę, zachodzi dzięki różnym rodzajom bakterii kwasu mlekowego, które naturalnie występują w białej kapuście.
Na etapie końcowym produkcji przeprowadza się:
- Pasteryzację: aby poprawić jej trwałość i wyeliminować wszelkie bakterie.
