Café verde: ¿de verdad es tan efectivo para adelgazar?

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cafe verde

Es el complemento de moda para la dieta adelgazante. Ya sea tomado en infusiones o en cápsulas, el café verde se ha convertido en la solución “milagrosa” para sacarnos esos kilitos de más. Sin embargo, sus posibles beneficios están en duda. ¿Es cierto que el café verde funciona para adelgazar?

¿Qué es el café verde?

El café verde es una variedad de café que no ha sido tostado, es decir que los granos están verdes. El café normal (el que tomamos prácticamente a diario) ha pasado por un proceso de tueste e incluso de azucarado antes de que se muela. Durante este proceso se conserva la cafeína, con su efecto excitante y activador del metabolismo.

Pero, ¿en qué se diferencia el café “normal” del verde? Este último aporta algo más, contiene ácido clorogénico, componente que se pierde con el tueste. A este ingrediente le corresponden una los siguientes beneficios.

Los beneficios del café verde

  1. Reduce la sensación de hambre.
  2. Incrementa la transformación de las grasas en energía gracias a su efecto termogénico.
  3. Es anticelulítico. Debido a su efecto drenante, ayuda a la eliminación de la grasa acumulada en las caderas y muslos, por lo que es recomendable como anticelulítico.

El café verde ayuda a adelgazar: ¿mito o realidad?

A día de hoy, no hay ningún estudio que asegure la relación del ácido clorogénico del café verde con la pérdida de peso. Por este motivo, por muy prometedor que pueda parecer, sería un error seguir una dieta de adelgazamiento centrada exclusivamente en el consumo de café verde.

Entonces, ¿para qué sirve el café verde? Es sólo un complemento más que se puede incorporar dentro de una dieta equilibrada para ayudar al funcionamiento del metabolismo.

¿Cómo se debe tomar el café verde?

  1. Podemos tomarlo en infusiones. Para ello, se dejan hirviendo unos granos en agua durante 10 minutos.
  2. Otra forma es mediante cápsulas. En el prospecto indica las cantidades y tomas recomendadas, (suelen ser ser dos veces al día). De todas formas, no se recomienda tomar ningún suplemento sin el consejo de un profesional.
  3. También se puede moler y dejarlo infusionar cinco minutos. Aunque también se vende el café ya molido.
  4. NO es recomendable tomar la infusión por la noche, (al igual que el café “normal”), ya que la cafeína quita el sueño. El café verde tiene menos cafeína que el de grano tostado, pero sigue siendo un potente estimulante.

Ahora que sabemos la verdad, si quieres perder peso lo ideal es que prepares una dieta de forma equilibrada con la ayuda de un profesional. Ésta tiene que contener todos los nutrientes necesarios para que el metabolismo funcione, y recuerda: no se debe centrar únicamente en el café verde.

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