Fennikel er en lægeplante, der traditionelt er blevet brugt i mange århundreder for sine fordøjelses- og slimløsende egenskaber. Frugten af vild fennikel (Foeniculi amari fructus) er kendt for sin traditionelle anvendelse til at lindre ubehag som f.eks. oppustethed eller andre lette krampagtige gastrointestinale ubehag. Katarré i de øvre luftveje. Æteriske olier er de aktive ingredienser, der virker for at lindre disse klager. Vild fennikel (Foeniculum vulgare Miller) er rig på anethol (60 %), fenchon (15 %) og andre olier som f.eks. estragol (mindre end 5 %).